大概1999年我上五年级时，爷爷确诊为食道癌。在经历过一系列治疗后，最终爷爷还是回到了家。可能那时我太小了，很多事情家长都不会跟我说，那时我只知道爷爷好像是得病了，而且还住过院，但从没想过这个病会要命啊。因为在住院期间，爷爷还能自己上下楼打水，这让爸爸姑姑一家人好一顿埋怨，担心爷爷身体吃不消。出院后，爷爷好像也跟平常时一样，早早地起床，坐在堂屋喝茶，一直要坐到中午，等吃完午饭后再睡个午觉，然后骑车出去遛个弯，回来吃完晚饭，看会电视就准备睡觉了。
记得那时放假回爷爷奶奶家，我一进门，就能闻见一股窜鼻的中药味道，随处可见的小瓷葫芦静静地摆放在各个角落。有时我还拿着空的小瓷葫芦，装满水当作酒葫芦玩。这个小葫芦瓶身上写着——天津速效救心丸。后来我才知道，这些小瓷葫芦里面装的一粒粒黄澄澄的小球是硝酸甘油，专为患有心脏病的爷爷在紧急时使用。
那时，我发现爷爷好像开始吃不下东西了。小时候，爷爷总说用假牙吃饭，吃什么都不香了。记得每次吃完排骨后，爷爷总要把碗里的骨头倒上一点热水，然后再把骨头汤喝完。我也学着爷爷的样子，把自己吃完肉剩下的骨头泡在热水里，盛上一勺尝一尝，发现一点味道都没有。我赶忙又舀了一勺肉汤，迫不及待地尝了尝，还是觉得味道淡，便又接着舀了一勺。我不断调整肉汤的量，反复品尝，经过一番折腾，终于制成了爷爷版改良骨头汤。有时，我还会故意剩下一口米饭，夹几块带肉的排骨，再倒上多半碗热水，舀上五六勺肉汤，这就是爷爷版改良骨头汤PLUS。如今，每次喝到这样的骨头汤，那些和爷爷在一起的时光就会浮现在眼前。
我在星巴克当临时工—
往事随笔——烙饼与炸
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